1992年屯ちんは池袋に創業。すべてを手作りで作りたての鮮度にこだわったラーメン。豚骨をベースに、濃口醤油で旨味だけを引き出し、豚・鶏・野菜などを吟味し長時間じっくりと炊き出したさっぱりとコクのあるスープに、独自配合小麦粉を使い、手もみを加えた中太ちぢれ自家製麺が特徴。
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